Ensalada verde oliva

Ingredientes

- Lechuga verde
- Espinaca cruda y fresca
- Aguacate
- Espárragos blancos
- Aceitunas manzanilla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal (pero poca)

Preparación

Lavamos y picamos la lechuga y las espinacas, escurrimos y colocamos en una fuente plana a modo de base.
Pelamos el aguacate y lo colocamos en trocitos (conviene hacerlo cuando lo vayamos a preparar para que no se oxide)
Añadimos las aceitunas y los espárragos enteros
Chorro de aceite y sal al gusto