miércoles, 15 de febrero de 2012

Torrijas de la yayi

Ingredientes

Barra de pan blanco
Huevo
Leche
Aceite
Miel

Pasos

Cortarmos la barra de pan en rebanadas de unos 5 cm.
Ahora venden pan especial para torrijas, pero con el pan normal quedan igual de buenas o incluso mejor
Introducimos las rebanadas en una fuente con leche hasta que el pan se ablande un poco (no demasiado para que no se deshaga).
Pasamos las rebanadas por huevo las freímos en la sartén.
Dejamos reposar en otra fuente hasta que se enfríen.
Las servimos en plato de postre añadiendo miel por encima.

Consejo

Las torrijas bien hechas quedan enteritas y esponjosas

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